Rezepte

Meistere die Kunst des Backens zu Hause

Verwandle deine Küche mit authentischen Rezepten in Bäckerqualität, die speziell für deinen Pizzastahl entwickelt wurden. Ob du 24 Stunden Zeit hast, um ein traditionelles französisches Baguette langsam gehen zu lassen, oder nur 60 Minuten, um eine knusprige, aromatische Pizza für den Feierabend zuzubereiten: Diese Schritt-für-Schritt-Anleitungen zeigen dir, wie du die hohe Wärmeleitfähigkeit optimal nutzt. Freu dich auf eine besonders vielschichtige Kruste, eine leichte, luftige Krume und Ergebnisse wie im Restaurant – direkt aus deinem Haushaltsbackofen.

bread24-hour slow-fermented French baguette

24 Stunden langsam fermentiertes französisches Baguette

Dieses Rezept für ein 24 Stunden langsam fermentiertes französisches Baguette nutzt die hohe Wärmeleitfähigkeit deines Pizzastahls und sorgt so für eine authentische, kräftig aromatische Kruste und...