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Bread on The Pizza Steel

Pizza-stahl oder stein?

The Pizza Steel Combo
Ein Pizza-Stahl absorbiert, speichert und leitet Energie etwa 18 Mal besser als ein Pizzastein

Das ist der Hauptgrund, warum ein Pizza-Stahl funktioniert und ein gewöhnlicher Pizzastein nicht.

Unsere Kunden geben unserem Pizza Stahl tolle Bewertungen, aber werfen Sie selbst einen Blick darauf. Wir haben ein Video erstellt (in unserem eigenen 10 Jahre altem, handelsüblichen Backofen), in dem Sie die Leistungsfähigkeit unseres Pizza Steel in nur 45 Sekunden selbst erleben können!


Pizza steel red line





Pizza steel red line

Unser Pizzastein ist praktisch unzerstörbar!

Viele unserer Kunden haben uns mitgeteilt, wie tollsie es finden, dass unser Pizza-Stahl für Generationen gefertigt ist. Sie haben sich in der Vergangenheit teure Pizzasteine gekauft, nur um zu sehen, wie diese nach einigen Anwendungen zerbrechen :-(.

Mit dem Pizza Steel werden Sie das nie wieder erleben.

Wir bieten Ihnen eine 10 Jährige „es wird definitiv nichts zerbrechen“ Garantie.

Er wird höchstwahrscheinlich ein Leben lang halten oder auch zwei ;-)..

Pizza steel red line


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Pizzastein aus Stahl: Etwas Perfektes erschaffen

Creating something perfect on The Pizza Steel

Eltern kennen dieses besondere Gefühl, das durch Ihren Körper eilt, wenn man realisiert, dass man etwas Perfektes geschaffen hat.

Das Backen von Brot wird niemals so besonders sein, wie das erste Mal Ihr Baby zu halten. Dennoch werden Sie sich großartig fühlen, wenn Sie perfektes Brot, Baguette oder Pizza (wovon Sie immer geträumt haben, in Ihrem langweilen Ofen aber nie für möglich gehalten haben) gebacken haben!

Unser Pizzastein aus Stahl unterstützt Sie dabei, solche Momente zu erleben und die Ergebnisse mit Ihren Liebsten zu teilen. Der Pizza Stahl hat mein eigenes Backen auf ein anderes Level gehoben und ich bin mir sicher, dass er dasselbe für Sie tun wird!

The Pizza Steel Boss

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The Pizza Steel v2.0: Neue verbesserte Version

The Pizza Steel - New improved version

Seit wir unseren ersten Pizzastein aus Stahl im Mai 2015 in Dänemark verkauft haben, haben wir viel Zeit in das Testen verschiedener Stahlarten und Abmessungen investiert.

Dabei haben wir (zu unserer eigenen Überraschung) festgestellt, dass dicker nicht unbedingt besser bedeutete. Der Pizza-Stahl muss nicht besonders dick sein, sondern die richtigen Abmessungen haben, wenn Sie sich einen hervorragenden Partner sowohl für das Machen von Pizza, als auch dem Backen von Brot wünschen. Zu dünn und es wird nicht genügend Wärme für die geforderte Anfangsstufe gespeichert, wenn der Teig auf den Stahl trifft und die Wärme aus dem Stahl absorbiert. Zu dick und das Wiederaufheizen, nachdem der Teig eingeschossen wurde. wird schwierig. Solange die Oberfläche des Backstahls mit Teig bedeckt ist, kann er neue Hitze nur durch den Stahlboden absorbieren. Je dicker der Stahl, desto schwieriger das Aufheizen.

Nach monatelangem Testen von 2, 4, 6, 8, 10 und 12 mm Stahl stellten sich zwei Gewinner heraus:

Der 6 und 8 mm Stahl lieferten exzellente Ergebnisse.

Da der 6 mm Pizzastahl die Höchsttemperatur schneller erreicht und dabei etwa 2 kg leichter ist als die 8 mm Version (und somit die Handhabung in der Küche wesentlich erleichtert) ist der 6 mm Prototyp unser Testsieger.

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Pizzastein aus Stahl: Geliefert bis vor die Haustüre

Wir können Sie beruhigen: Den 6,5 kg schweren Pizza Stahl, müssen Sie nicht unbedingt selbst nach Hause tragen. Ihre Bestellung wird von unserem Ausführungspartner verpackt und der Versand erfolgt in der Regel innerhalb von 2-3 Werktagen nach Ihrer Bestellung direkt an Ihre Haustüre.