4x
4-fache Kapazität
Aufgrund seiner höheren Dichte (Gewicht) kann der Pizza Steel fast viermal so viel Wärme speichern wie ein herkömmlicher Pizzastein. Das bedeutet extreme Hitze unter deiner Pizza und ein Ofenklima, das an einen neapolitanischen Steinofen erinnert.
18x
18-mal besser bei der Wärmeleitung
18-mal effektiver bei der Aufnahme und Leitung von Wärme als ein herkömmlicher Pizzastein, für einen schön aufgegangenen Pizzarand und einen köstlich knusprigen Boden und Rand.
Warum lassen sich die fantastischen Ergebnisse, die wir von einem traditionellen Steinofen gewohnt sind, nicht mit einem herkömmlichen Pizzastein oder Backstein erzielen?
Zunächst muss man verstehen, was einen Steinofen so fantastisch macht. Wenn ein Steinofen aufgeheizt wird, wird eine große Menge Wärme in einer Masse aus Steinen gespeichert, die als eine Art Wärmespeicher dient. Obwohl Stein keine besonders hohe Dichte hat, gleicht die enorme Menge an Steinen, aus denen der Ofen besteht, dies problemlos aus.
Wenn man also einen herkömmlichen Pizzastein in den Ofen legt, reicht das einfach nicht aus :-(. Wärme wird durch den Kontakt mit einem Festkörper leichter aufgenommen als durch die Luft. Man kann die Hand problemlos in die Luft eines auf 100 Grad aufgeheizten Ofens halten, während es nicht ratsam ist, die Hand auf einen auf 100 Grad erhitzten Stein zu legen. Ebenso nimmt ein Backstein die Wärme langsam aus der Luft im Ofen auf und gibt sie schnell an den Teig ab, sobald dieser auf den Backstein gelegt wird. Das bedeutet, dass der Stein Wärme schneller abgibt, als er neue Wärme aufnehmen kann, und dass in einem dünnen Backstein aufgrund seiner geringen Dichte bzw. seines geringen Gewichts pro cm³ nicht genügend Wärme gespeichert ist, um eine Pizza perfekt zu backen - geschweige denn Brot und Baguettes.
Aufgrund seiner höheren Dichte (seines höheren Gewichts) kann ein Backstahl fast viermal so viel Wärme speichern wie ein herkömmlicher Backstein mit denselben Abmessungen. Gleichzeitig nimmt Stahl neue Energie/Wärme aus dem Ofen ganze 18-mal* effizienter auf, was zu einer schön gebackenen Kruste und einem knusprigen Boden führt. …und weil der Teig in der letzten Backphase weniger Wärme von deinem Backstahl benötigt, lädt sich der Stahl automatisch wieder auf und ist bereit, eine neue Teigportion aufzunehmen, sobald die erste vollständig gebacken ist.
*Stahl leitet Energie/Wärme etwa 18-mal effizienter als Stein.
Von 80.000 Pizza-Fans geliebt..
Johanna Weißbach, Deutschland
Eine brillante Investition
Der Pizza Steel wurde schnell geliefert, und wir sind begeistert von den knusprigen Pizzen, die man damit zaubern kann.
Ich kann es uneingeschränkt empfehlen!
Daniela Witte, Deutschland
Pizza und Brötchen
Pizza gelingt auf dem Steel einfach hervorragend. Seit wir ihn haben, essen wir öfter Pizza. Selbst hausgemachte Brötchen gelingen darauf viel besser.
Steve De Ridder, Belgien
Denken Sie an die Pizza-Schaufel
Ich bin vom Ergebnis sehr beeindruckt, mein bewährter Pizzastein kann da nicht mithalten. Ich bin froh, dass ich auch den Pizzaschieber bestellt habe, denn damit lassen sich die Pizzen ganz mühelos in den Ofen schieben.
Pizza Steel und Schaufel in einer perfekten Kombination.
Die Schaufel wurde für den Pizza Steel entworfen und ist der perfekte Begleiter, um die Pizza mühelos auf den Stahl zu schieben und wieder herunterzunehmen.
- 18-mal höhere Leitfähigkeit als Backsteine aus Keramik und die vierfache Wärmekapazität. So überträgt sie viel mehr Wärmeenergie auf deine Kruste, damit du in deinem heimischen Backofen dieselben großartigen Ergebnisse wie in einem professionellen Backofen erzielen kannst.
- Professionelle Ergebnisse - Perfekte Krusten, bessere Blasenbildung und kürzere Backzeiten.
- Höchste Qualität - In Dänemark lasergeschnitten aus besonders leitfähigem schwedischem Stahl auf Kohlenstoffbasis.
-
5 Jahre Garantie
Im Paket liegt eine deutsche Anleitung, die du auch hier herunterladen kannst
Für ein ganzes Leben gemacht!
Gesetzliche Gewährleistung:
Noch Zweifel?
Passt es in meinen Ofen?
Der Pizza Steel ist in verschiedenen Größen erhältlich, die hier mit Tiefe × Länge angegeben sind. Sie sollten also auf jeden Fall eine Größe finden, die in Ihren Ofen passt.
So messen Sie Ihren Ofen:
Messen Sie die ebene Fläche Ihres Backofengitters und wählen Sie die passende Größe aus. Messen Sie dazu die Innenmaße (zwischen etwaigen Kanten) Ihres Backofengitters.
Die Maße sind mit der Tiefe zuerst angegeben. Die Größe 35x40 cm bedeutet daher, dass die ebene Fläche Ihres Backofengitters mindestens 35 cm tief (von der Ofentür bis zur Rückwand des Ofens) und 40 cm breit (von der linken bis zur rechten Seite des Ofens) sein muss.
Der Pizza Steel muss stabil und waagerecht liegen können.
Warum sollte ich das 1+1-Kombiangebot kaufen?
Es ist kein Geheimnis, dass die beste Werbung, die wir bekommen können, zufriedene Kunden sind, die für ihre Freunde und Bekannten backen. Deshalb ist es für uns selbstverständlich wichtig, dass möglichst viele Kunden die bestmöglichen Voraussetzungen haben.
Der Pizza Steel bildet zusammen mit der passenden Schaufel unserer Ansicht nach das perfekte Duo.
Ohne die Schaufel wird es schwierig, die Pizza, Brötchen oder das Brot auf den Pizza Steel und wieder herunterzubekommen. Außerdem hat die Schaufel immer dieselbe Größe wie der Pizza Steel, sodass du den Platz auf dem Pizza Steel optimal nutzen kannst. Und weil sie gleich groß sind, kannst du den Pizza Steel und die Schaufel zusammen aufbewahren und benötigst so wenig Platz wie möglich.
So holst du das Beste aus dem Pizza Steel heraus und empfiehlst ihn viel eher deinen Freunden und Bekannten.
Das könnte man wohl eine „Win-win-Situation“ nennen :-)
Wie lange dauert es, bis meine Bestellung ankommt?
Das hängt natürlich davon ab, wo in Europa Sie wohnen. Hier einige Beispiele für typische Lieferzeiten (DHL Premium): Deutschland: 1–2 Tage, die Niederlande: 2–3 Tage, Schweden: 2-3 Tage, Frankreich: 2–3 Tage, Spanien: 3–4 Tage.
Wenn Ihre Bestellung vor 13 Uhr (Mo–Fr) bei uns eingeht, wird sie noch am selben Tag versandt.
Ist der Pizza Steel lebensmittelecht?
Ja, Pizza Steel ist lebensmittelecht.
Wir verwenden ausschließlich den besten Stahl des schwedischen Unternehmens SSAB, damit wir jederzeit eine gleichbleibende Qualität gewährleisten können, die den strengen dänischen und europäischen Lebensmittelsicherheitsstandards entspricht. Selbstverständlich befolgen wir die Empfehlungen der dänischen Veterinär- und Lebensmittelbehörde in Bezug auf Rückverfolgbarkeit und die Anforderungen an Produkte, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen sollen, einschließlich der Einhaltung der Migrationsgrenzwerte.
Unseren aktuellen „Smiley“-Bericht der dänischen Veterinär- und Lebensmittelbehörde finden Sie hier
Hat der Pizza Steel eine Beschichtung?
Nein, das Pizza Steel ist nicht oberflächenbehandelt. Weder mit Teflon (das für solch hohe Temperaturen völlig ungeeignet wäre) noch mit einer anderen Beschichtung, die innerhalb weniger Jahre beschädigt werden könnte, ohne dass sie wiederhergestellt werden kann. Wenn Sie das Pizza Steel erhalten, liegt eine Anleitung bei, die in einfachen Schritten erklärt, wie Sie den Stahl pflegen und schützen. Im Großen und Ganzen ist es ähnlich wie die Pflege Ihrer bevorzugten gusseisernen Pfanne. Anfangs erfordert es etwas zusätzlichen Aufwand, dafür können Sie ein Produkt genießen, das mit zunehmendem Alter immer besser wird.
Enthält Ihr Produkt oder Ihre Verpackung PFAS?
Nein, wir verwenden ausschließlich PFAS-freie Verpackungen und Rostschutzpapier. Solche Dinge sollten nirgendwo verwendet werden :-(
Verbraucht der Pizzastahl nicht viel Strom?
Nein, selbst bei den heutigen hohen Strompreisen lässt sich noch viel Geld sparen, wenn Sie Ihr eigenes Brot backen.
Wenn Sie Ihr Backblech in den Ofen legen und ihn 45 Minuten lang auf 250 Grad aufheizen und anschließend zwei Bleche mit Bio-Brötchen oder Ciabatta-Brötchen (insgesamt 24 Stück) backen, kostet ein Brötchen oder Ciabatta-Brötchen heute etwa 5 Cent - und darin sind sowohl Strom als auch Zutaten enthalten!
Denken Sie daran: Der Pizza Steel ist für Generationen ausgelegt und wird mit zunehmendem Alter immer besser, da der Stahl immer dunkler wird und dadurch die Wärme besser speichert.
*Unsere Berechnung basiert auf einem Preis von 40 Cent pro kWh, standardmäßigem Bio-Weizenmehl aus Ihrem Supermarkt und einem herkömmlichen Siemens-Ofen. Wenn Sie größere Mengen backen, sinkt der Preis pro Brötchen natürlich, da der Aufheizvorgang selbst den meisten Strom verbraucht. Ein moderner Ofen mit der Energieeffizienzklasse A-/A+++ verbraucht etwa 1 kWh pro Stunde.
Ich habe meine Meinung zu meinem Kauf geändert - was soll ich tun?
Sie können Ihren Kauf innerhalb von 30 Tagen stornieren oder über unser Rückgabeportal gegen ein anderes Produkt/eine andere Größe umtauschen. Während des Rückgabeprozesses haben Sie die Möglichkeit, ein Rücksendeetikett zum gleichen günstigen Preis wie bei der Bestellung des Pakets zu kaufen.
Hergestellt in Dänemark
Der Pizza Steel wurde in Dänemark entworfen und wird weiterhin vor Ort hergestellt. Wir sind ein kleines, familiengeführtes Unternehmen im Herzen Dänemarks. Wir legen Wert auf lokal hergestellte Produkte, langfristige Beziehungen und solides Handwerk. Unser Ziel ist, dass das Produkt ein Leben lang (oder zwei) hält. Wir unterstützen die heutige Wegwerfgesellschaft nicht.
Hochwertiger schwedischer Stahl
Wir verwenden ausschließlich hochwertiges ultraleitfähiges Stahl vom schwedischen Stahlhersteller SSAB. Dadurch erhalten wir ein reines Produkt, das unseren hohen Qualitätsstandards entspricht, während die CO₂-Emissionen beim Transport des Stahls von Schweden nach Dänemark deutlich geringer sind als bei der Verwendung von günstigerem Stahl aus China.